Na een deugddoende vakantie kunnen we er weer invliegen voor een Indische kookles op vrijdag 18 september om 19h.
India roept vaak beelden op van sprookjesachtige magie en romantiek. Al eeuwenlang worden er exotische specerijen geteeld en geniet men van de verrukkelijke smaken, geuren en aroma's van de zorgvuldig bereide specerijen-mengsels die in talloze gerechten worden gebruikt. De Indiase keuken is wereldwijd enorm populair. Naast de heerlijke smaak is de Indiase keuken ook nog buitengewoon gezond en ligt de nadruk op verse ingrediënten. Indiaas eten kenmerkt zich door een rijke variatie van regionale kookstijlen, Maar één ding hebben ze met elkaar gemeen: een liefde voor kruiden en specerijen!
Bernard en Annelies woonden 3 jaar in Bangalore in het zuiden van India. In de buurt van Ooike vind je niet onmiddellijk veel Indische restaurants en daarom gingen ze vaak zelf aan de slag met de talrijke kruiden.
Op vrijdag 18 september delen ze hun kennis met ons en gaan we samen aan de slag om enkele Indiase gerechten op tafel te zetten. Voor de gelegenheid zijn ook de mannen welkom om mee te koken en te proeven!
Gelieve een snijplank en een mesje mee te brengen. Er wordt een bijdrage gevraagd van 5 euro.
Graag inschrijven voor 11 september bij Annelies (anneliesvanwelden@gmail.com)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten